Kandungan Gizi Ampas Tahu

Kandungan Gizi Ampas Tahu. Limbah ampas tahu tersebut dapat digunakan sebagai bahan alternatif pengganti konsentrat pakan ternak kambing Selain murah harganya ampas tahu mudah didapat dan juga masih mempunyai kandungan gizi yang cukup baik untuk produksi ternak Kelemahan dari ampas tahu tersebut memiliki kandungan serat kasar yang tinggi dapat menyulitkan ternak unggas.

Sebagai hasil olahan kacang kedelai tahu merupakan makanan andalan untuk perbaikan gizi karena tahu mempunyai mutu protein nabati terbaik karena mempunyai komposisi asam amino paling lengkap dan diyakini memiliki daya cerna yang tinggi (sebesar 85% 98%) Kandungan gizi dalam tahu memang masih kalah dibandingkan lauk pauk hewani seperti telur daging dan ikan.

Penggunaan Limbah Ampas Tahu Terhadap Peningkatan Bobot

Kandungan gizi tempe gembus Soal gizi tempe gembus memang acap kali dianggap tak mengandung banyak nutrisi atau lebih rendah ketimbang tempe kedelai Hal itu bisa kata benar adanya Karena berasal dari fermentasi ampas tahu tempe gembus tidak mengandung protein sebanyak tempe yang dibuat dengan menggunakan kacang kedelai.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengertian Ampas Tahu

Jumlah Kandungan Energi Tahu = 80 kkal Jumlah Kandungan Protein Tahu = 109 gr Jumlah Kandungan Lemak Tahu = 47 gr Jumlah Kandungan Karbohidrat Tahu = 08 gr Jumlah Kandungan Kalsium Tahu = 223 mg Jumlah Kandungan Fosfor Tahu = 183 mg Jumlah Kandungan Zat Besi Tahu = 24 mg Jumlah Kandungan Vitamin A Tahu = 0 IU Jumlah.

Kandungan Nutrisi Ampas Tahu resepcaramemasak.org

Menurut Siska (2009) komposisi kandungan zat gizi pada ampas tahu adalah sebagai berikut Protein 2355% Lemak 554% Karbohidrat 2692% Air 1043% Abu 1703% Serat kasar 1653% Drai data tersebut diketahui bahwa kandungan terbanyak yang terdapat dalam ampas tahu adalah karbohdrat protein dan serat kasar.